Olio di Noci

Dall’Ottocento la famiglia Bellini coltiva noci nostrane, dalle quali oggi estrae l’olio di Noci. Prodotto naturale, immutato nel tempo, dotato di proprietà organolettiche riconosciute. E' ricco di Vitamine E e C, antiossidanti, pieno di Omega 3, utili al mantenimento della salute del cervello così da poterlo considerare un farma-alimento.

Cos'è l'Olio di noci?

L’olio di noci è il risultato della lavorazione a freddo delle migliori noci di ogni raccolta ed è l’espressione delle più tradizionali tecniche di estrazione, che permettono di mantenere inalterate le proprietà organolettiche tipiche del prezioso frutto. Viene offerto al pubblico in piccole bottiglie di vetro ambrato per preservarlo dalla luce e conservare intatte le sue caratteristiche salutari con una confezione dotata pure di dosatore a gocce, utile ad una più pratica somministrazione nell’uso alimentare e salutistico.

Come si usa l'olio di noci?

L’olio di noci è da consumarsi a crudo, meglio se in un contesto alimentare ipocalorico. Nell’aspetto squisitamente salutistico la sua assunzione giornaliera diverrà buona abitudine grazie al contagocce in dotazione: il suo sapore delicato e piacevolmente persistente verrà esaltato su di una semplice fetta di pane tostato.
Nell’impiego culinaro poche gocce di questo prezioso olio sui formaggi freschi, sul pesce e sulle verdure crude, saranno una delizia per le vostre papille gustative ed un valido ausilio per combattere gli eccessi dei livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue.

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