Condimento Balsamico Pera - La Masetta

Come si usa il balsamico pera?

Da usarsi a freddo e a cottura completata, trovando particolare coniugazione a cibi preferibilmente cucinati al forno, al vapore o scottati in padella.

Accompagna in modo congeniale la ricotta oltrechè ad un’ampia varietà di formaggi e di verdure, sia crude (insalate, radicchio, ecc.) che cotte (zucchine, fagiolini, carciofi, asparagi, cavolfiore, ecc); si abbina in modo naturale alle macedonie di frutta fresca e sui gelati di crema e alla nocciola.

Dona arricchimento e gusto ai primi piatti “in bianco” accompagnato dal Parmigiano Reggiano in scaglie, ed esalta la leggerezza delle carni bianche e la delicatezza del pesce.

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